Qu'est-ce que c'est?
Le sorbate de potassium est largement utilisé comme conservateur alimentaire naturel aux propriétés antiseptiques. Dans les soins personnels, il agit comme conservateur à large spectre contre les agents pathogènes nocifs. Approuvé par les végétaliens, il est souvent utilisé dans les produits de soins de la peau et des cheveux pour améliorer leur durée de conservation. Il contribue également à l'efficacité d'autres conservateurs, ce qui en fait une alternative intéressante aux parabènes.
D'où vient-il ?
Le sorbate de potassium est dérivé de l'acide sorbique, présent naturellement dans certains fruits, comme ceux de la plante Sorbus.