Qu'est-ce que c'est?
L'acide sorbique est un composé naturel largement utilisé comme conservateur dans les produits de soins de la peau et les cosmétiques. Il peut inhiber la croissance d'agents pathogènes nocifs dans les formulations, prolongeant ainsi la durée de conservation des produits. L'acide sorbique est reconnu pour ses bienfaits à faible dose et est souvent utilisé en association avec d'autres conservateurs pour offrir une protection à large spectre contre la contamination.
D'où vient-il ?
L'acide sorbique est naturellement présent dans certaines baies, notamment celles du sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia), d'où son nom. Cependant, l'acide sorbique utilisé en cosmétique est stabilisé pour plus de pureté et de consistance.