Qu'est-ce que c'est?
La gomme xanthane est un polysaccharide naturel couramment utilisé comme agent épaississant, stabilisant et émulsifiant dans divers produits de soins et cosmétiques. Elle est appréciée pour sa capacité à améliorer la texture et la consistance des formules, garantissant ainsi une application lisse, uniforme et facile.
D'où vient-il ?
La gomme xanthane est issue de la fermentation de sucres simples tels que le glucose, le saccharose ou le lactose par la bactérie Xanthomonas campestris. Ce processus de fermentation produit une substance gélatineuse, qui est ensuite purifiée, séchée et broyée en une fine poudre. Ce procédé permet d'obtenir un épaississant naturel et polyvalent.